3時間かけて調理する、牛タンステーキ

博多の甘目醤油と粗びきの岩塩でいただく牛タンステーキ。
肉のうまみとお醤油の甘みが合います。

	1,430円

もつ焼き

	1,430円

唐墨（からすみ）

塩気と旨味のバランスが良く、たまらないおいしさ。

	時価

海鼠腸（このわた）

なまこの腸の塩辛。潮の香りとあいまった甘みが特徴で日本酒にぴったりです。
臭みの少ない鮮度のいいものをご用意。

	時価

酢もつ

名古屋ではあまり知られていない酢もつ。
博多では定番。なべ音の一品で一番人気です。

	605円

明太子の玉子包み焼き

明太子をふわふわの玉子で包みました

	990円

熊本直送・超特選馬刺し

お客様にもっとも美味しい状態でお召し上がり頂けるよう
ルイベ状態でお持ちいたします。

	2,530円

ニラの玉子とじ

博多出汁巻き玉子地で作るニラの玉子とじ。
特徴のある二種類の九州醤油をブレンドした
玉子地にダシが程良く効いています。
半熟トロトロ玉子の博多流ニラ玉です。
なべ音オリジナル人気の酢ダレをかけて
お召し上がりください。この冬人気の一品です。

	770円

和風ピクルス

日本一美味しいという淡路島の玉ねぎと、
セロリ、パプリカ、レンコンの甘酢漬けです。

	605円

なべ音サラダ

約10種類野菜を使ったなべ音の定番サラダです。
自家製のオニオンドレッシングで
お召し上がりいただきます。

	880円

大人のねぎサラダ

自家製ノンオイルドレッシングのネギたっぷりサラダ

	660円

博多華味鳥のから揚げ

「華味鳥」は九州では有名なブランド鶏。
通常の鶏は40日で出荷しますが、華味鳥は広葉樹の
樹液ヨモギ粉末等を配合した天然飼料を与え
90日かけてじっくり大切に育てた鶏です。
コレステロールが低くジューシーな味わい。
鶏の旨みを大切にする為に、
塩コショウのみの味付けです。

	1,100円

厚焼き玉子

九州醤油とカツオ出汁の美味しい玉子焼き。
冬季限定メニューです。

	825円

ポテト

	550円

九州博多料理博多牛もつなべ音のサービス一覧

九州博多料理博多牛もつなべ音

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