獅門酒楼 

最新情報は当店公式サイトをご覧ください　https://www.shimonsyuro.com/

回∽∽回　獅門酒楼の名物料理　回∽∽回

• 活 酔っぱらい海老の湯引き

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  活けサイマキ海老を紹興酒に漬けて酔わせた後、
  サッと湯引きにします。
  頭を取ったら、まず味噌を。一番おいしいところです。
  
  ☆追加　１尾につき＋600円
  
  【お知らせ】
  活きたまま入荷しておりますので、売切れの際は御容赦下さい。
  事前予約をお薦め致します。

  4尾	2,600円

• 香港式 活アワビの焼きパイ

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  活けのアワビまるごと使った豪華なパイ。
  子牛のダシ汁とオイスターソースで煮込んだアワビを
  バターのきいたパイにのせて焼きあげます。
  パイの中にはトロリと濃厚な、叉焼＆キノコのフィリング。
  
  【美食節2009　『美食節賞』受賞】

  2個	4,000円

• 海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  フレンチの要素を取り入れた、大人気のオリジナル点心♪
  エビとマンゴー、白身魚のすり身を、大葉とカダイフで巻いて揚げました。
  ピリ辛マンゴーチリソースにつけてどうぞ。

  2本	1,900円

• 本日のお魚料理

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  その日に入荷している魚介類を、お好きな調理法と味付けでどうぞ。
  魚の姿蒸しは広東料理では定番。
  
  ※入荷内容、数は日毎に違います。売り切れの際はご容赦下さい※　

  時価

• ▽▲∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞▽▲
  
  季節毎に、旬の素材を使用した限定メニューを御用意しております
  
  ▽▲∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞▽▲

回∽∽回　前菜　回∽∽回

• 五目前菜盛り合わせ

  

  • おすすめ

  レギュラー	4,300円
  ハーフ	2,100円

• 三種前菜盛り合わせ《蒸し鶏の冷菜 / 直火焼きチャーシュー / くらげ》

  

  • おすすめ

  レギュラー	2500
  ハーフ	1,400円

• 広東式焼き物前菜盛り合わせ

  

  （広東風ローストダック／直火焼きチャーシュー／皮付き豚ばら肉）
  
  ※単品もございます
  チャーシュー　1,600円(ハーフ850円)
  ローストダック　1,900円(ハーフ1,000円)
  皮付き豚バラ肉パリパリ焼き　1,800円(ハーフ950円)

  レギュラー	3,400円
  ハーフ	2,000円

• 皮付き豚バラ肉のパリパリ焼き

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  レギュラー	1,800円
  ハーフ	950円

• 蒸し鶏の冷菜 葱油ソース掛け

  レギュラー	1,500円
  ハーフ	800円

• 干し豆腐の和え物

  

  	950円

• 牛センマイ(白センマイ)料理

  

  ≪湯引き≫または≪辛味炒め≫
  ※入荷時のみ

  	1,900円

• 活ソデイカと舞茸の湯引き 葱油ソース掛け

  

  ※入荷時のみ

  	1,800円

• ハチノス料理

  豆豉(ﾄｳﾁ)炒め / ピリ辛ネギ炒め

  	1,500円

回∽∽回　海鮮類　回∽∽回

• ふかひれの姿煮込み（約100ｇ）

  

  全国的な品薄状態のため、売り切れやすい状況です。
  ご予約をお勧めします。

  	9,500円

• 蟹肉入りふかひれスープ（塩味）

  

  ３～５名様	4,200円
  １人前カップ	1,600円

• 蟹味噌入りふかひれスープ

  

  ３～５名様	4,800円
  １人前カップ	2,000円

• フカヒレの澄ましスープ ( 醤油味)

  

  ３～５名様	4,200円
  １人前カップ	1,600円

• 活あわび料理

  活あわびと季節野菜の薄塩炒め　4,800円(ハーフ2,800円)
  活あわびの醤油煮込み　4800円(ハーフ2,800円)
  活あわびのクリーム煮　5000円(ハーフ3,200円)

• ナマコ料理

  ナマコと筍の醤油煮込み　6,500円(ハーフ4,000円)
  ナマコとあわびの醤油煮込み　7,500円(ハーフ4,500円)

• 大海老のチリソース煮

  • おすすめ

  レギュラー	3,200円
  ハーフ	1,800円

• 大海老のマヨネーズオーロラソース

  

  • おすすめ

  レギュラー	3,200円
  ハーフ	1,800円

• 海老とピーナッツの唐辛子炒め

  レギュラー	2,600円
  ハーフ	1,600円

• ソフトシェルクラブの香港漁師風炒め

  

  	3,000円

• 帆立貝と季節野菜の薄塩炒め

  レギュラー	3,400円
  ハーフ	2,000円

• 帆立と海老の自家製ＸＯ醤炒め

  

  レギュラー	4,000円
  ハーフ	2,600円

回∽∽回　牛･鶏・家鴨・豚　回∽∽回

• 牛ばら肉の角煮込み

  • おすすめ

  レギュラー	3,300円
  ハーフ	2,000円

• 牛肉と野菜のオイスターソース炒め

  レギュラー	2,500円
  ハーフ	1,700円

• 釜焼き北京ダック　クレープ包み

  

  ＊写真はイメージです＊

  ４枚	3,000円
  ２枚	1,500円

• アヒル舌のスパイス炒め

  

  レギュラー	2,900円
  ハーフ	1,700円

• 厳選・沖縄産 豚ばら肉の角煮 蒸しパン添え

  

  ４枚	4,400円
  ２枚	2,200円

• 黒酢すぶた

  レギュラー	2,000円
  ハーフ	1,300円

• スペアリブの椒塩（じょうえん）風味

  レギュラー	2,200円
  ハーフ	1,400円

• 若鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め/若鶏とピーナッツの唐辛子炒め

  レギュラー	1,900円
  ハーフ	1,200円

• 油淋鶏　ユーリンチー

  

  半羽	2,300円

回∽∽回　野菜　回∽∽回　

• 本日の青菜料理(炒め/蒸しなど)

  

  ※写真は青梗菜の薄塩炒め

  	1400円～(時価)

• 五目野菜と玉子のクレープ包み
  　　　　　自家製ＸＯ醤 ＆ 甜麺醤添え

  

  	1,950円

• ナスと豚肉の辛味煮込み

  

  	1,600円

• 椎茸と筍の煮込み

  	1,800円

回∽∽回　豆腐　回∽∽回　

• 四川風 麻婆豆腐

  

  レギュラー	1,500円
  ハーフ	1,000円

• 揚げ豆腐の香港漁師風スパイス炒め

  

  	1,200円

回∽∽回　スープ　回∽∽回

• 干貝（カンペイ）入り滋養蒸しスープ

  

  ※蒸しあがりに少々お時間かかります。

  1人前	1,800円

• 酸辣湯(サンラータン)

  

  ３～５名様	1,400円
  １～２名様	900円

回∽∽回　おこげ料理　回∽∽回

• 五目おこげ≪醤油味≫

  

  おこげ５枚	1,900円
  おこげ２枚	1,200円

• 海鮮おこげ≪ 塩味 ≫

  おこげ５枚	2,200円
  おこげ２枚	1,400円

回∽∽回　ご飯類　回∽∽回

• 五目チャーハン

  	1,100円

• 海老入りチャーハン/蟹肉入りチャーハン

  蝦仁炒飯	1,300円
  蟹肉炒飯	1,400円

• フカヒレあんかけチャーハン

  	2,200円

• 椎茸と鶏肉のあんかけご飯

  	1,000円

• パイコー飯

  	1,500円

回∽∽回　麺類　回∽∽回

• 海老入りワンタン麺(香港麺使用)

  

  	1,600円

• 白葱とチャーシュー入りつゆそば

  

  	1,000円

• サンラータン麺 / 担々麺

  酸辣湯麺	1,000円
  担々麺	1,100円

• 豚バラ/牛バラ入りつゆそば

  	1,700円

• 海老入りつゆそば

  	1,400円

• 五目あんかけ焼きそば

  	1,100円

• 鶏肉と黄ニラのあんかけ焼きそば

  	1,400円

• 海鮮あんかけ焼きそば

  

  	1,900円

• 上海焼きそば≪醤油味≫

  	1,100円

• 海鮮上海焼きそば≪塩味≫

  	1,700円

回∽∽回　点心　回∽∽回

• 茹でワンタンの葱油ソースがけ

  

  	1,400円

• 焼き餃子

  6個	1,080円

• 小籠包(ショウロンポウ)

  

  3個	810円

• 海老蒸し餃子

  

  ４個	840円

• 桃まん（蓮の実餡入り）

  

  ２個	700円

回∽∽回　自家製 デザート 回∽∽回

• やわらか杏仁豆腐

  

  	550円

• 濃厚マンゴープリン

  

  	550円

• 紹興酒ムース

  ※アルコールを含みます

  	550円

• ジャスミン茶ゼリー / 酸梅ゼリー

  	550円

• タピオカ入りココナッツミルク

  伝統的な、白くて小粒タイプのタピオカです。

  	600円

• マーラーカオ（蒸しカステラ）

  

  せいろで蒸して、暖かい状態でご提供します。

  ２個	700円

↑この他にもたくさんのメニューを用意しております！↑