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| データ | お店の情報・ひとりごと | 
| 大阪市中央区南船場3-8-1 п@: 06-6251-3339 営業: 11:00〜20:00 休み: 日・祝日 *地下鉄心斎橋駅1番出口 から *普通の間口で目立たない | 「手もみ 大阪うどん・鯛茶そば」 「きつねうどん」元祖のうどん屋 *うどん・そばの品書き各種 「きつね」〜予想外に色も味も濃いだし汁 素朴な感じの油揚げはなつかしい 店の外観も店内も町場のうどん屋風 2階もあり 思ったよりも広い | 
| うどんについての話題     船場の老舗うどん屋・明治26年の開店 「きつねうどん口伝」は宇佐見主人(01年7月先代に)による明治・大正期の浪花のうどん原風景 | |
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| 2.大阪が「うどん文化圏」と・・ 大阪のうどん屋風景 | 5.大阪の年越しそば風景 |