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喜多方ラーメン

福島県喜多方市は蔵の街であるとともにラーメンの町である。喜多方市には昭和の初め頃から屋台から始まったラーメン屋があった。全国的に有名になるのは、ＮＨＫが昭和50年に「新日本紀行・蔵住まいの町喜多方」を放映し、同じく昭和57年にも「東北の麺」で紹介したことが「蔵の町喜多方」とともに「喜多方のラーメン」を有名にした。

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