Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /home/zhenxiangba/zhenxiangba.com/public_html/phproxy-improved-master/index.php on line 456
きつねうどんの元祖
[go: Go Back, main page]
そば用語辞典　　　< Mobile 辞典へ　　　< PC 辞典へ

きつねうどんの元祖
　
いくつかの説があり、江戸時代末期から明治の初期の頃に大阪で誕生したとされる。通説では、船場の大阪うどんの老舗・松葉家が明治26年に開店したとき初代が考えたといわれている。いずれにしても、信太ずし（いなりずし）のあの甘辛く煮付けた油揚げが原点である。
　
[PC掲載ページ]　5　
[Mobileのページ]　5