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食料自給率・穀物・米・小麦・ソバ(蕎麦）の自給率
| 年 代 |
食料自給率（カロリーベース） |
穀物自給率 |
米の自給率 |
小麦の自給率 |
ソバの自給率 |
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| 1960 |
s35年 |
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102% |
39% |
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36年 |
78% |
75% |
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| |
37年 |
76% |
73% |
98% |
38% |
95% |
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| 1970 |
45年 |
60% |
46% |
106% |
29% |
29% |
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| 1980 |
55年 |
53% |
33% |
100% |
10% |
18% |
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| 1985 |
60年 |
53% |
31% |
107% |
14% |
17% |
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| 1990 |
平成2 |
48% |
30% |
100% |
15% |
19% |
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| 1995 |
7年 |
43% |
30% |
109% |
7% |
17% |
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| 2000 |
12年 |
40% |
28% |
95% |
11% |
22% |
| 2001 |
13年 |
40% |
28% |
95% |
11% |
20% |
| 2002 |
14年 |
40% |
28% |
95% |
13% |
21% |
| 2003 |
15年 |
40% |
28% |
95% |
14% |
21% |
| 2004 |
16年 |
40% |
28% |
95% |
14% |
15% |
| 2005 |
17年 |
40% |
28% |
95% |
14% |
21% |
| 2006 |
18年 |
39% |
27% |
94% |
13% |
22% |
| 2007 |
19年 |
40% |
28% |
94% |
14% |
23% |
| 2008 |
20年 |
41% |
28% |
95% |
14% |
18% |
| 2009 |
21年 |
40% |
26% |
95% |
11% |
14% |
| 2010 |
22年 |
39% |
27% |
97% |
9% |
25% |
| 2011 |
23年 |
39% |
28% |
96% |
11% |
27% |
| 2012 |
24年 |
39% |
27% |
96% |
12% |
34% |
| 2013 |
25年 |
39% |
28% |
96% |
12% |
23% |
| 2014 |
26年 |
39% |
29% |
97% |
13% |
23% |
| 2015 |
27年 |
39% |
29% |
98% |
15% |
26% |
| 2016 |
28年 |
38% |
28% |
97% |
12% |
22% |
| 2017 |
29年 |
38% |
28% |
96% |
14% |
25% |
| 2018 |
30年 |
37% |
28% |
97% |
12% |
21% |
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農林水産省食料局食料企画課 ほか資料より