料理名（読み）	アンボ（ナイリダンゴ）
料理名	あんぼ（菜入団子
地方	浦川原村
種別・季節	−
備考	−
作り方	１ご飯を炊く。
	２粉にご飯をまぜよくこねる。
	（手に粉をつけながら混ぜるとご飯が
	手につかない）
	３適当な大きさにちぎり薄く丸く伸ばす
	４大根葉をゆで、細かく切って油で炒め
	味噌、砂糖で味をつける。
	５３の皮に４の具を入れ丸く仕上る。
	６熱湯に５の団子を入れ３０分ゆでる。
	表面に浮いてきたら、ざるにあげ、
	乾かす。
	７網の上でこんがり焼いて食べる。
エネルギー／kcal	390
タンパク質／g	13
脂質／g	1.9