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| 料理名（読み） | イグリゴッポ |
| 料理名 | いぐりごっぽ |
| 地方 | 津南町 |
| 種別・季節 | − |
| 備考 | − |
| 作り方 | １ごぼうは皮をむき８p位に切って水に |
| さらす |
| ２ごぼうはぬき器で穴をあけ、その中に |
| くるみをしっかり詰める |
| ３だし汁に２を煮る。火が通ったら調味 |
| する |
| ４斜め切りにして皿に盛る |
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