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| 料理名（読み） | カキカラコ |
| 料理名 | 柿からこ |
| 地方 | 関川村 |
| 種別・季節 | − |
| 備考 | − |
| 作り方 | １柿（干し・生）は細かくし粉と混ぜ、 |
| こねる |
| ２おまんじゅうの型にして焼いて食べる |
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| ※ 水神様の時のお供え |
| 生柿の使用は水分の調整のため |
| 粉はくず米の利用 |
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| エネルギー／kcal | 356 |
| タンパク質／g | 6.8 |
| 脂質／g | 1.3 |