料理名（読み）	コニモノ
料理名	こにもの
地方	行事食
種別・季節	（北蒲原）
備考
作り方	１ さといも、にんじん、たけのこ、
	こんにゃく、鶏肉、ちくわを短冊に
	切る
	２ ごぼうは短冊に切り水であくだしを
	する
	３ ながもやし、ぜんまいは２cm位に
	切る
	４ 煮だし汁に調味料を加え次の順序で
	材料を入れて煮る
	1,にんじん、鶏肉、ごぼう、たけの
	こ、こんにゃく、ぜんまい
	2,さといも、長もやし、ちくわ
エネルギー／kcal	85
タンパク質／g	6.5
脂質／g	1.8