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名称	ギ酸エチル
英名	ethylformate
別名	−
化学式	C3H6O2
香り	甘いエーテル臭
状態	l (無色)
融点／℃	-80.5
沸点／℃	54.5
比重	0.922(d20/4)
性質	−
用途	フルーツフレーバー
有機性	60
無機性	150
分子データ