ギリシャ料理じゃドネル・ケバブのことをギュロス(Gyros) と言う。たぶん、Gyrosはジャイロと同じ語源で、ぐるぐる回りながら焼かれるのでGyros。
昔ドイツに住んでたことがあるんだが、戦後に出稼ぎ労働者としてギリシャ人（とイタリア人）が多く入ってきたせいで、ドイツには気軽で美味いギリシャ料理屋（とイタリア料理屋）が多くて、ギリシャ料理はずいぶん食った。青唐辛子とフェタ（山羊乳のチーズ）とオリーブが入ったサラダに、ギュロスと玉葱スライス、ピタ・パン or ライスが一枚の皿に盛ってある奴とか、どれだけ食ったかはかりしれねえ。
で、そのギュロスに必ずかかっているのが、生ニンニクがガツンと効いたキュウリ入りのヨーグルト・ソース Tzatziki で、焼肉に生ニンニクと玉葱スライス、でも、キュウリとヨーグルトでさっぱりしていくらでも食える！
つーわけで、今日も家でGyros とTzatziki 作って食った。うめー。東京にも安いギリシャ料理屋できねーかなー。
「蟹工船ブーム」ってネタかと思いきや、こないだ近所のジャスコの本屋で平積みになっててビビった。
個人的には、蟹工船と言うと思い出すのは、東京ドームの弁当屋と、筒井康隆の『蟹甲癬』って短編ｗ。
うっち@gentei.org す。ご無沙汰です。
ギリシャ料理と言えば、子供の頃におかん友人の
旦那さんがギリシャ人でスブラキをたまに食わせて
貰ってた記憶があるす。オレガノが効いてて子供の
くせにやたらはまってました。:-)
ども、ご無沙汰です。
スフラキもいいっすねえ。六本木に一軒ギリシャ料理屋あるの見かけたから行ってみようかなあ。