新タマネギとタコのネギ塩サラダ仕立て
いづみうな
@izumiuna
簡単でとっても美味しい我が家のタコの食べ方です。
このレシピの生い立ち
タコにごま油の組み合わせが大好きでしょっちゅう食べているのですが、すぐに無くなってしまうんです。
なので新タマネギでボリュームＵＰしました。
新タマネギとタコのネギ塩サラダ仕立て
簡単でとっても美味しい我が家のタコの食べ方です。
このレシピの生い立ち
タコにごま油の組み合わせが大好きでしょっちゅう食べているのですが、すぐに無くなってしまうんです。
なので新タマネギでボリュームＵＰしました。
作り方
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1
新タマネギをスライスして塩を振り混ぜ５分ほど置く。
ボウルに移し、長さ５㎝に切った水菜も入れてたっぷりの水にさらす。 -
2
２～３回水を取り替えて辛味を抜きザルに上げておく。
タコはスライス。
トマトは小さく切る。
●を混ぜ合わせておく。 -
3
小さなフライパンに合わせた●を入れて弱火で煙が出るまで加熱します。たまに耐熱ヘラなどでかき混ぜてね。
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4
その間にお皿に新タマネギ→タコ→ゴマや小ネギを盛り付けます。
あつあつの●を全体にじゅわ～っとかけ、トマトを載せ完成。 -
5
2010.5
「サントネージュワインに合う春の食材コンテスト」で奨励賞いただきました❤
感謝感激ですっ！ -
6
つくれぽ下さったぃょッチさんより
「ウエイパーだとキレイに溶けたよ」とご報告が♪
有難う～❤ -
7
2012.5.10
話題入りさせていただきました！
皆様の美味しそうなレポ写…危険です～笑！ -
コツ・ポイント
●の塩、鶏がらスープ（私はパウダータイプ使用です）はよく溶かしてください。
顆粒のがらスープ使用の場合は少量のお湯で溶かしたほうがいいようです。
アツアツのごま油がとっても香ばしいです❤
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その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/17973956