北海道のジビエを楽しむ！余市産エゾシカハンバーグ含む全4品『ジビエランチコース』
- ◯即予約
- 1名様～10名様
北海道・余市産のジビエをふんだんに使った贅沢なランチコースが登場。前菜では、希少なエゾシカの「レバー」を使用した自家製パテ・ド・カンパーニュをお楽しみいただけます。メインディッシュには、鹿肉100％で仕上げたシェフ特製のハンバーグを提供。北海道産ジビエならではの濃厚で複雑な味わいを、ランチ価格で気軽にご堪能いただけます。ジビエ初心者の方にもおすすめの一品です。
ネット予約可能なコース一覧
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ランチ【土日・祝日限定】特製デザートプレート付き全7品『アニバーサリーランチコース』
- ◯即予約
- 1名様～10名様
大切なお祝いのひとときにふさわしい、特別なランチコースをご用意しました。メインディッシュには、北海道産のフィレ肉を贅沢に使用し、地元の新鮮な魚介や野菜をふんだんに取り入れたコース料理をお楽しみいただけます。さらに、デザートプレートにはお祝いや記念日を彩るメッセージをお入れすることができます。ご予約時にぜひご相談ください。心に残る素敵なひとときをお届けします。
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【乾杯スパークリング＆SPデザート付き】アニバーサリーコース【料理7品】
- ◯即予約
- 1名様～20名様
コースのスタートは、乾杯のスパークリングで華やかに。メインディッシュには当店自慢の「道産牛ステーキ」をご用意し、地元の新鮮な野菜や魚介をふんだんに取り入れた料理の数々をご堪能いただけます。食事の締めくくりには、特製デザートで甘美な余韻をお楽しみください。さらに、特別な瞬間を彩るメッセージ付きデザートプレートもご用意可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください
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【シェフのこだわり道産材料】セレクションディナーコース【料理6品】
- ◯即予約
- 1名様～20名様
当ホテルで定期開催される人気のワインイベント「Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ」。シェフが心を込めて創り上げた逸品料理を厳選し、特別なひとときをお届けします。非日常を感じさせる洗練された空間で、ホテル最上級の味覚とともに、極上のひとときをお楽しみください。
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【道産食材とペアリング】マリアージュコース【料理6品ワイン4杯付】
- ◯即予約
- 1名様～20名様
ホテルで定期開催しているワインイベント”Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ”から、スタッフ選りすぐりのワイン4種とシェフの逸品料理を贅沢にセレクト。非日常空間での道産ワインと食のマリアージュをご堪能ください。
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【北海道の食材をふんだんに！】キュイジーヌコース【料理6品】
- ◯即予約
- 1名様～20名様
北海道の恵みを堪能する定番コース。
北海道の豊かな大地と海から厳選された食材をふんだんに使用した、当レストラン自慢のディナーコースをご紹介します。メインディッシュには、ジューシーで風味豊かな「道産牛ステーキ」をご用意。全6品の贅沢な料理を、洗練された雰囲気漂う空間でごゆっくりとお楽しみください。北海道ならではの味わいを五感で感じる特別なひとときをお届けします。 -
【土日祝日限定】パスタとメイン2種類の中から選べる 全4品『The Ballランチコース』
- ◯即予約
- 1名様～10名様
土日・祝日限定で贅沢なランチコースをご用意しました。ボリューム満点のメインをはじめ、心満たされるメニューが揃っています。メインディッシュは、メイングリルとパスタの2種類からお選びいただけます。さらに、バケットのおかわりも可能で、食べごたえ満点。贅沢なランチタイムを、ゆっくりとお楽しみください。
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【土日祝日限定】余市産ワインポークのメイン含全5品『Unwindランチコース』
- ◯即予約
- 1名様～10名様
特別な日を彩る土日・祝日限定の贅沢なランチコースをご用意しました。前菜やスープに始まり、帆立貝柱のソテーや余市ワインポークなど、旬の食材をふんだんに使用した自慢の料理をお楽しみいただけます。締めくくりには、心躍るデザートをご用意。女子会やママ会など、特別なひとときにぴったりなコースです。当店ならではの美味しさを存分にご堪能ください。
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【水・木・金平日限定 90分ワイン飲み放題付き！】キュイジーヌコース＋飲み放題【料理6品】
- ◯即予約
- 飲み放題
- 1名様～
- 楽天スーパーポイントが貯まる！
水木金平日限定の飲み放題コースをご用意いたしました。
北海道産の食材を使用し、料理長の絶品6品＋90分ワイン飲み放題のコースプラン！
希望のコースがない場合はお店にお問い合わせください。
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