【小西酒造 KONISHI BEER】幕末ビール 幸民麦酒・ジャパンスペシャルティエール（こうみんばくしゅ）
「日本人が造った最初のビール」と伝えられる味わい
1853年、蘭学者・川本幸民が黒船で飲んだとされるビールを再現したレシピで醸造（※）。当時日本にはビール酵母がなかったと考えられるため、清酒酵母を使用しています。
酵母のにごりを残した、コクがあり味わい深いビールです。
※小西酒造社が当時の時代背景などを基に文献を研究・解釈し、レシピを再現したものです。
1853年、蘭学者・川本幸民が黒船で飲んだとされるビールを再現したレシピで醸造（※）。当時日本にはビール酵母がなかったと考えられるため、清酒酵母を使用しています。
酵母のにごりを残した、コクがあり味わい深いビールです。
※小西酒造社が当時の時代背景などを基に文献を研究・解釈し、レシピを再現したものです。