ブロッコリーのおひたし

材料（２人分）

かにかま
　40g
ブロッコリー
　1/2個(約150g)
塩
　少々
つゆ
　・めんつゆ〈3倍濃縮〉
　　小さじ2
　・水
　　大さじ2
削りがつお
　1g

• かにかま

  40g

• ブロッコリー

  1/2個(約150g)

• 塩

  少々

• つゆ

• 　・めんつゆ〈3倍濃縮〉

  小さじ2

• 　・水

  大さじ2

• 削りがつお

  1g

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れる。塩、水各少々をふり、ラップをかけて2分レンチンし、そのまま粗熱をとる。かにかまは粗くほぐす。

2. 2

   １のボウルの水を捨て、ブロッコリーを粗くほぐす。器にかにかまとともに盛り、つゆをかけ、削りがつおをのせる。

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