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2025年のパンケーキ・デイは3月4日です。イギリスの伝統行事であるパンケーキ・デイについて、その歴史... 2025年のパンケーキ・デイは3月4日です。イギリスの伝統行事であるパンケーキ・デイについて、その歴史や楽しみ方、さらに英国王室が公開している本格的なレシピをご紹介します。日本ではあまり知られていないこの興味深い行事を通じて、イギリスの食文化と伝統に触れてみましょう。 パンケーキ・デイの由来と歴史 パンケーキ・デイは、キリスト教の四旬節（しじゅんせつ）前日に行われる伝統行事です。四旬節は、イエス・キリストが40日間砂漠で過ごしたことを記念して、復活祭前の40日間を断食や節制の期間とする習慣です。 この40日間の断食期間に入る前日、家庭にある卵やバター、乳製品などの食材を無駄にしないよう使い切るためにパンケーキを作る習慣が始まりました。これが「Shrove Tuesday（懺悔の火曜日）」と呼ばれ、現在のパンケーキ・デイの起源となっています。 16世紀頃から、この日にパンケーキを食べる習慣が
2021/02/17 リンク