仙台のハピナ名掛丁商店街に2月7日、仏パン職人ゴントラン・シェリエさんがプロデュースするブーランジ... 仙台のハピナ名掛丁商店街に2月7日、仏パン職人ゴントラン・シェリエさんがプロデュースするブーランジェリー「GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）」仙台店（仙台市青葉区中央1、TEL 022-714-6323）がオープンした。 一番人気のクロワッサン 1978（昭和53）年、フランスのブーランジェ・パティシエ（パン・菓子職人）の4代目として生まれたゴントラン・シェリエさん。21歳からレストランで修業を積み2010年、パリ・モンマルトルに1号店を出店。現在はパリに4店、シンガポールに3店を展開している。 国内では2012年に渋谷店、2013年に新宿サザンテラス店をオープン。今回が東北初出店となる。店舗面積は約95坪。店内入り口にベーカリー物販スペース、奥に81席のイートインスペースを設ける。 経営するベイクルーズ（東京都渋谷区）の広報担当者は「震災で大変な苦労をされてきた方々
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