بعد حملات التشكيك.. نقيب الفلاحين يكشف حقيقة سلامة الدواجن والبيض في مصر
أشاد حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، بالدور الذي يقوم به مركز البحوث الزراعية في التصدي للشائعات التي تستهدف المنتجات الزراعية المصرية، من خلال تقديم ردود علمية واضحة تسهم في دحض محاولات إثارة مخاوف المواطنين بشأن سلامة وجودة هذه المنتجات.
الاعتماد على المنهج العلمي
وأشار أبوصدام إلى أن تصدي مركز البحوث الزراعية للشائعات والخرافات التي استهدفت صناعة الدواجن وإنتاج البيض في مصر يُعد نموذجًا ناجحًا في مواجهة المعلومات المغلوطة بالاعتماد على المنهج العلمي، بما يسهم في إقناع المتخصصين والرأي العام على حد سواء.
تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة
وأضاف أن صناعة الدواجن وإنتاج البيض تعرضت خلال الفترة الأخيرة لحملة من الشائعات، رغم النجاحات الكبيرة التي حققتها الدولة في هذا القطاع، والتي أسفرت عن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، إلى جانب وجود فائض يسمح بالتصدير، باعتبار هذه الصناعة أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر والعالم.
وأوضح أبوصدام أن مركز البحوث الزراعية نجح في إجهاض تلك المحاولات من خلال التأكيد على أن الدواجن والبيض يمثلان مصدرًا آمنًا وصحيًا للبروتين، وأنهما يخضعان لرقابة وإجراءات تضمن سلامتهما وجودتهما.
التوسع في إنشاء المجازر الحكومية الحديثة
وتابع أن مصر حققت بالفعل الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، وأصبحت تمتلك فائضًا قابلًا للتصدير، مطالبًا الحكومة بتنظيم منظومة تداول الدواجن من المزرعة إلى المستهلك، والقضاء على ظاهرة ذبح الدواجن داخل المحال التجارية، والتوسع في إنشاء المجازر الحكومية الحديثة بمختلف المحافظات، مع قصر تداول الدواجن على المبردة أو المجمدة، بما يسهم في الحد من انتشار الأمراض وتسهيل الرقابة على الأسواق.
وأكد نقيب عام الفلاحين أن مراكز البحوث المصرية تعد من أكبر مؤسسات البحث العلمي في الشرق الأوسط، وتؤدي دورًا محوريًا في تطوير القطاع الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي من خلال زيادة الإنتاجية ومواجهة التحديات المختلفة، بما يضمن إنتاج منتجات زراعية وفق أعلى معايير الجودة العالمية.
واختتم أبوصدام تصريحاته بمطالبة الحكومة بزيادة الدعم المادي والمعنوي للباحثين والعلماء العاملين بمراكز البحوث الزراعية، تقديرًا لدورهم الحيوي في خدمة التنمية الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي المصري.
