甘酒ゼリー
すずぴん
@cook_40016634
少～し、お酒の風味が残ります。熱い甘酒も美味しいですが、これもまた感じが変わってイケルかも！ おためしあれ。
このレシピの生い立ち
残った甘酒を、冷たくして食べてみたいなぁと思いました。
甘酒ゼリー
少～し、お酒の風味が残ります。熱い甘酒も美味しいですが、これもまた感じが変わってイケルかも！ おためしあれ。
このレシピの生い立ち
残った甘酒を、冷たくして食べてみたいなぁと思いました。
作り方
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1
水３０ｃｃにゼラチン５グラムを入れて、ふやかします。
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2
甘酒を、温め、１のゼラチンを入れます。火は止めておきます。 ゼラチンが溶けるまで混ぜて下さい。
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3
氷水で冷やし、とろみをつけます。あとは、好きな器に入れて冷やし固めます。
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4
コツ・ポイント
とろみがつくまで、ゆっくり、しっかり、冷やしながらかき混ぜて下さい。甘みが、足りない場合は砂糖の追加をして下さい。
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