ヘルシーたらこ野菜チャーハン
まーじ
@cook_40017324
たらこのうまみと野菜の歯ざわり良さ卵のまろみがご飯を焼いたこおばしさとミックスした、健康維持のためによいチャーハンです。どうぞお試し下さい。
このレシピの生い立ち
妻が孫に会いに茨城県取手に１Ｗでかけたので、用意してくれた即席ご飯のくさみをとるためチャーハンを思いつき、健康にいい たらこを加えた野菜入りチャーハンです。
ヘルシーたらこ野菜チャーハン
たらこのうまみと野菜の歯ざわり良さ卵のまろみがご飯を焼いたこおばしさとミックスした、健康維持のためによいチャーハンです。どうぞお試し下さい。
このレシピの生い立ち
妻が孫に会いに茨城県取手に１Ｗでかけたので、用意してくれた即席ご飯のくさみをとるためチャーハンを思いつき、健康にいい たらこを加えた野菜入りチャーハンです。
作り方
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1
キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りする。
-
2
フライパンを熱し、あぶらをいれる。キャベツのぞく野菜類を流し入れかきまぜながら炒める。しんなりする前にきゃべつを入れて炒め継続、野菜水分でたら、たらこをいれて更にかきまぜいためる。
-
3
２ にごはんをいれて上からわるように 混ぜ合わせ炒める。ごはんがじゅうぶんほぐれたら フライパンの真ん中を明けて 卵を炒れる。卵をまわしながら全体となじませる。たまごがまじったら、フライパン縁に醤油をたらし入れる。こおばしい香りがして、すべてをなじませ完
コツ・ポイント
甘口のたらこを使って身近な野菜を微塵ぎりにしてご飯と いため 醤油を香りとして最後に割り入れ とってもさっぽりしたチャーハンです。
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https://cookpad.com/jp/recipes/17361973