✿マジパン✿
シフォンケーキレアレアチーズ
@cook_40057303
ケーキのデコに作ってみて下さい♪
お花じゃ無くても好きな形で♡
楽しいですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので(^o^)
✿マジパン✿
ケーキのデコに作ってみて下さい♪
お花じゃ無くても好きな形で♡
楽しいですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので(^o^)
作り方
-
1
アーモンドプードルと粉砂糖を軽く混ぜ合わせる。
-
-
2
卵白を少～しずつ入れて、少し固いかな？位にする。
-
-
3
こんな感じです。
-
-
4
生地を4等分にしてそれぞれ色を付けます。
葉っぱは少なめで良いです。 -
-
5
生地に直接粉を微量加えて練っていく、お好みの濃さで♪
-
-
6
お花から✿
生地を細く伸ばす。 -
-
7
6等分にします。 軸用は少し小さめに1枚、後は大体同じ位の大きさで。ぶつからない様に間隔をあけてね。
-
-
8
ラップで挟み、指で薄くなる様に押しつぶします。
厚さは1ミリぐらい。 -
-
9
こんな感じです。
-
-
10
一番小さい生地で軸を丸めます。
-
-
11
その周りを少し外に反る様にずらしながら生地を付けていきます。
-
-
12
葉っぱを作ります✿
小さく丸めた生地をラップで挟み、 指で押します。
1.5ミリ位。 -
-
13
下の部分を指で寄せます。
上の部分を少し反らせて出来上がり♪ -
-
14
残ったマジパンで苺を作ってみました！
-
-
15
パイナップルです✿
-
-
16
2011.2.14
話題入りできました✪∀✪
ありがとうございます♬
コツ・ポイント
卵白を入れる時卵白のドロッとした部分が一気に入らない様に気を付けて、ゆっくりと入れて下さいね。使ってないマジパンはラップで包んでおいて下さい。乾燥してしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/17895842