肉巻きオニオンリングのステーキ♡
優雨
@cook_40076021
クックパッド×オレンジページのコラボレシピ本に掲載中！ドーナツみたいで見た目もかわいい♡オニオンリングの肉巻きです◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと味わえるステーキを作りました◎
肉巻きオニオンリングのステーキ♡
クックパッド×オレンジページのコラボレシピ本に掲載中！ドーナツみたいで見た目もかわいい♡オニオンリングの肉巻きです◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと味わえるステーキを作りました◎
作り方
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1
玉ねぎは繊維を断って1cm幅くらいで切り、外側3枚を残し真ん中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにしてソースに使用◎
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2
豚バラ肉に軽く塩胡椒したら茶漉しで片栗粉を振りかける。
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3
玉ねぎに豚肉をくるくる巻いていく。
玉ねぎの大きさにもよりますが、リング1個あたり豚肉2枚使いました◎ -
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4
巻き終わったら手で軽くギュギュッと握り形を整える。
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5
フライパンにサラダ油をしき、中火よりの弱火で焼いていく。
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6
豚肉全体をカリッとさせたい時は側面も焼いて下さい◎
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7
焼き色が付いたら余分な油を拭き取り、ひと煮立ちさせたソースを入れて煮絡めたら盛り付ける。
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8
ソースにバターを少量加えて軽く煮詰める。
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9
煮詰めたソースをまわしかけたら完成♡
仕上げのBKペッパー&パセリはお好みで〜♫ -
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10
2015.12.1発売
レシピ本に掲載決定！ -
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11
たくさんのつくレポ本当にありがとうございます◎
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コツ・ポイント
ソースは仕上げにバターorマーガリンを入れるとおいしーです♡
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