誰でも簡単!ふんわりココアマフィン

まよも
まよも @cook_40063574

混ぜて焼くだけ。簡単なココアマフィン。
甘さ控えめ、大人も子どもも食べやすい仕上がり。
このレシピの生い立ち
自身のレシピ『低コストなチョコマフィン』をアレンジ。甘さ控えめのココアマフィンにしました。
チョコが入らない分軽く食べやすくなり、砂糖の分量も減らして甘さ控えめに♪

誰でも簡単!ふんわりココアマフィン

混ぜて焼くだけ。簡単なココアマフィン。
甘さ控えめ、大人も子どもも食べやすい仕上がり。
このレシピの生い立ち
自身のレシピ『低コストなチョコマフィン』をアレンジ。甘さ控えめのココアマフィンにしました。
チョコが入らない分軽く食べやすくなり、砂糖の分量も減らして甘さ控えめに♪

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材料

マフィンカップ6個分
  1. サラダ油 50g
  2. グラニュー糖 80g
  3. 1個
  4. 牛乳 150g
  5. 薄力粉 200g
  6. ベーキングパウダー 6g
  7. ココアパウダー 20g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れて混ぜる。さらに牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるい入れ、ぐるぐると混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップの6~7分目まで生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

少しゆるめの生地なので、ゴムベラに持ち替えずホイッパーでぐるぐる混ぜるだけ!

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