野菜たっぷり~ミネストローネ♪

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

野菜をたっぷり使って・・スープ♪ミネストローネです♪野菜の旨みたっぷりのスープですよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を何でも入れたら??♥

野菜たっぷり~ミネストローネ♪

野菜をたっぷり使って・・スープ♪ミネストローネです♪野菜の旨みたっぷりのスープですよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を何でも入れたら??♥

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 中1本
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. ベーコン 3枚
  5. トマトのホール缶
  6. にんにく 1かけ
  7. コンソメ 小1
  8. 塩・こしょう 少々
  9. 砂糖 小1
  10. オリーブ 大2
  11. 1,5カップ
  12. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ●の野菜はすべてさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れてにんにくを炒め、香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、●の野菜を加え、水とコンソメを入れて煮る。

  3. 3

    沸騰したらトマト缶を加え材料が柔らかくなるまで煮ます。 味を整え、
    器に盛ったら、粉チーズを降りかける♪

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れて具沢山のスープです。すべての野菜の旨みたっぷりですよ♪

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