ロールパン風ちぎりパン
ふくふく☆
@cook_40073970
よく作るロールパンの配合でちぎりパンにしました！成型が必要ないので、手間がかかりません。お食事パンにどうそ。
このレシピの生い立ち
成型に手間がかからないので、ちぎりパンにしちゃいました・・・。
ロールパン風ちぎりパン
よく作るロールパンの配合でちぎりパンにしました！成型が必要ないので、手間がかかりません。お食事パンにどうそ。
このレシピの生い立ち
成型に手間がかからないので、ちぎりパンにしちゃいました・・・。
作り方
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1
☆以外の材料をすべてＨＢに入れ、一次発酵まで行う
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2
一次発酵が終わったら、１２等分して丸める（１個約４０グラム）
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3
ベンチタイムで１５分休ませる
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4
生地を丸めなおして、隣同士がくっつかないギリギリのところで天板に並べる
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5
二次発酵をオーブンで３５度で４０分くらい行う
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6
生地が膨らんだら、照り用の☆牛乳を塗る
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7
１８０度で１７分くらい焼いて完成！
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8
マヨコーンとスライスチーズをはさんでみました☆
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コツ・ポイント
お食事パンのためパン自体にあまり味はありません。甘さがほしい時は砂糖を増やすと食べやすいかもしれません。
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