作り方
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1
なす、ピーマンは縦長にきる。
玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさにきる。 -
2
にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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3
☆の調味料は全てよく混ぜておく。
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4
フライパンに多めの油（分量外）をしき、なす、ピーマン、玉ねぎを炒める。
ふたをして少し蒸し焼きにする。 -
5
野菜をフライパンの周りによせ、まん中をあける。そこに油を足し、みじん切りにしたにんにく・しょうがを入れ炒める。
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6
またまん中をあけ、豚肉を炒める。
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7
豚肉にだいたい火が通ったら、☆の調味料を全部入れ、絡めながら炒める。
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8
全体がからみとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
順番に具を入れてくだけの簡単レシピです。
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