鶏肉のゴマ衣焼き

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

金ごまいりごまだと一層香ばしくできます。
白ごま、黒ゴマお好みで。
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪ｌｕｎｅ様からのご投稿レシピです≫

鶏肉のゴマ衣焼き

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金ごまいりごまだと一層香ばしくできます。
白ごま、黒ゴマお好みで。
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材料

鶏肉一枚分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ★しょうがすりおろし 大さじ1
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★オイスターソース 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. ごま油 適量
  8. 金ごま・黒ごまいりごま 適量
  9. さつまいも、シメジなど 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモは適当な大きさに切り★に1時間以上漬けこむ。

  2. 2

    鶏肉の両面にゴマをたっぷり押し付け、ごま油で焼く。

  3. 3

    ソテーしたサツマイモやシメジを添える。

コツ・ポイント

金ごまいりごまだと一層香ばしくできます。
白ごま、黒ゴマお好みで。
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』 小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttp://cookpad.com/kitchen/485237公開中!
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