じゃがいも焼き焼き♥

はるるんだいママ
はるるんだいママ @cook_40179194

じゃがいもがモチモチでおいしいよ(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎを沢山頂いたので、いつもと違う料理にと！
玉ねぎ嫌いの子供も喜んで食べてくれます^_^

じゃがいも焼き焼き♥

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じゃがいも、玉ねぎを沢山頂いたので、いつもと違う料理にと！
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材料

3〜4枚
  1. 人参 中1本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. じゃがいも 中2個
  4. ちくわ 2本
  5. にら（ネギでも可） 2〜3本
  6. 小麦粉 大さじ5
  7. 水 50cc
  8. だしの素 大さじ1
  9. サラダ油（ゴマ油） 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ちくわは輪切りにします。

  2. 2

    じゃがいもはサッと水につけて、千切りにします。
    ニラは彩りなので1cm位にします。

  3. 3

    小麦粉を振り入れて軽く混ぜ、水を入れ再度混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、3を入れて焼きます。焦げ目がついたら裏返し、上から押すように焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもはあまり水につけない方が、焼く時に生地がバラバラになりません。
家にある野菜を色々いれてみてください。
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