お米を洗って、水をいつもの分量分入れて、鶏がらスープの素を入れてかき混ぜる。
後は、いつもの用に炊飯する。

【肉味噌】
○の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンを熱っする前に、ごま油（材料外）とにんにくとしょうがを入れる。

フライパンを弱火で熱して香りを出す。
香りが出たら、ひき肉を入れ色が変わるまで炒め、○とちりめんを入れさらに炒める。

ひき肉に調味料が染みていい感じになってきたら、白ゴマを入れる。
最後に粉チーズを少々入れて火を止める。

【もやしのナムル】
もやしを熱湯でゆでて、調味料で味付けする。

【ささみの酒蒸し】
ささみはすじを取りそぎ切りする。
ささみに酒を振り、５分寝かしボールに入れる。

ボールに熱湯を注ぎ（ボールの8分目くらいまでたっぷり）、初めはささみを返して、全体的に火を通す。

ボールにラップをして、上からタオル等をかけて温度が下がらないようにする。
後は、10分放置するだけ♪

割いてみて、中まで火が通ってたら出来上がり！
＜コツ！＞残ったお湯は捨てないで～！後でスープになりますよ☆

【その他】
人参・ほうれん草は茹でて水分を絞っておく。

ホットプレートを180℃に予熱し、 ごま油大さじ１杯（材料外）を引いて伸ばし炊きあがったご飯を広げる。

後は、お好きなようにお肉や野菜を盛りつける。
全部（卵以外）のせたら、フタをして3～5分待つ。その間に温泉卵を作る☆

【温泉卵】
１個ずつお椀に入れその上からかぶるくらいの水を入れて、80秒レンジで加熱し、１分間放置する♪

いいにおいがして、ご飯にお焦げがついたらかき混ぜて、最後に温泉卵を乗せて出来上がりぃ☆

※肉みそに粉チーズを少々入れることで、コクがUPしてまろやか～になりますっ♬