かぼちゃのパウンドケーキ
ミクロペリ
@cook_40195973
マッシュかぼちゃを入れました。
しっかりしたかぼちゃ感がおいしいケーキです。
このレシピの生い立ち
生地に混ぜ込まないかぼちゃケーキが食べたくて作りました。
かぼちゃのパウンドケーキ
マッシュかぼちゃを入れました。
しっかりしたかぼちゃ感がおいしいケーキです。
このレシピの生い立ち
生地に混ぜ込まないかぼちゃケーキが食べたくて作りました。
作り方
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1
たまごとバターを常温に戻し、薄力粉をふるっておく。
型にクッキングシートを敷く。 -
2
加熱したかぼちゃを潰し、☆の材料を混ぜておく。
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3
泡だて器でバターをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて入れふわふわになるまで混ぜる。
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4
よく溶いた卵を分離しないよう5回くらいに分けて入れ、よく混ぜる。
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5
ゴムベラに持ち替えて薄力粉を加え、さっくりと切るように混ぜる。
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6
型に5の生地を3分の1入れ2のかぼちゃ、生地→かぼちゃ→生地の順で入れる。
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7
170度に余熱したオーブンで40～45分焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
バター類はマーガリンでも大丈夫です。
マッシュかぼちゃは余るかもしれませんが、、おいしいのでそのままどうぞ＾＾；
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