トマトクリームのチキンパスタ
まりっぺぽん
@cook_40046562
家族に大好評！生クリームとホールトマト缶を使ったクリームパスタ☆ ソースはパスタを茹でてる間に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
私はクリーム系が大好きなのですが、それが苦手な家族もいるので、トマトの酸味をプラスして食べやすいクリーム系パスタソースを作ってみました。
トマトクリームのチキンパスタ
家族に大好評！生クリームとホールトマト缶を使ったクリームパスタ☆ ソースはパスタを茹でてる間に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
私はクリーム系が大好きなのですが、それが苦手な家族もいるので、トマトの酸味をプラスして食べやすいクリーム系パスタソースを作ってみました。
作り方
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1
パスタの湯を沸かす。中華鍋にオリーブ油を入れ微塵切りの大蒜を炒め、次に薄切りの玉ねぎ、一口大に切った鶏肉も炒める。
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2
湯が沸いたらパスタを茹で始める。1に☆を入れて煮立たせる。トマトは鍋の中で潰す。馴染んだら★を入れて更に煮立たせる。
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3
1分早目に茹であげたパスタを湯切りせずに2に入れ、ソースを馴染ませれば完成。盛り付け後、お好みでパルメザンチーズを。
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4
コツ・ポイント
パスタ茹で用のお湯を沸かし始め、同時進行で具材を切り始めて下さい。 パスタの湯で時間は指定時間より1分短くして下さい。
チーズ好きなのでチーズを入れましたが、入れなくても美味しく頂けます。チーズはプロセスやパルメザン、なんでもＯＫです。
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