具沢山♡白菜と肉団子春雨スープ
ノノノノノ
@cook_40134707
寒い日に是非♪
体もポカポカふんわり肉団子がたまらなくうまい。
鍋にも使える肉団子(^-^)/★
このレシピの生い立ち
うちの定番スープです。
具沢山♡白菜と肉団子春雨スープ
寒い日に是非♪
体もポカポカふんわり肉団子がたまらなくうまい。
鍋にも使える肉団子(^-^)/★
このレシピの生い立ち
うちの定番スープです。
作り方
-
1
長ネギはみじん切り、白菜はざく切り、しいたけは石づきをとり１センチ位のスライスに、ニラは食べやすい長さに切る。
-
2
春雨は少し固めにもどして長い場合はキッチンバサミで切る。よく水をきっておく！
-
3
★の材料をボールに入れてよくこねる。
-
-
4
鍋に湯を沸かし中華あじを入れる。作っておいた肉団子をまるに整えながら鍋に落としていく。(力を入れて丸めない、かるく…)
-
-
5
アクがでたらとる。肉団子がプクプク浮いてきて火が通ってきたら白菜と椎茸を入れ、白菜がしんなりするまで5分くらい煮る。
-
-
6
春雨とニラを入れ塩・粗びき黒こしょうで味を整える。中華あじも足りないようなら加える。最後にごま油を入れる。
-
-
7
器に盛って
出来上がり♪ -
-
8
14/02/01
レシピ分量、改めました。
●中華あじ大さじ2弱→大さじ2～
●塩少々→小さじ1/2ちょっと～にしました -
9
続き☆
フォルダに入れて下さった方、印刷して下さった方々、よろしくお願いいたします！
コツ・ポイント
スープの中華あじと塩加減は調節してください(^-^)/スープは鶏ガラスープなどでも美味しいです。その際は調節お願い致します☆彡
最後のごま油は必ず入れて下さい。
似たレシピ
-
ふっくら肉団子と白菜のスープ ふっくら肉団子と白菜のスープ
白菜, 豚ひき肉, 青ネギ, しょうが, 片栗粉, 水, 酒, 塩, シメジ, 春雨, 湯, AJINOMOTO 中華あじ -
-
-
-
あったまる〜！白菜と肉団子と春雨のスープ あったまる〜！白菜と肉団子と春雨のスープ
白菜, お好みのきのこ, 春雨, 豚ひき肉, 青ネギ, しょうが汁, 塩, 水, 片栗粉, 水, 酒, 塩 -
おかずになるスープ☆肉団子とトロトロ白菜 おかずになるスープ☆肉団子とトロトロ白菜
豚挽き肉, 長ネギ, しょうが, 卵, 片栗粉, 塩, 酒, 白菜, 長ネギ, しいたけ, ウェイパー, しょうゆボリューム -
簡単肉だんごの白菜はるさめスープ 簡単肉だんごの白菜はるさめスープ
豚ひき肉, 片栗粉, 卵, 生姜すりおろし, 白菜, にんじん, はるさめ, 塩胡椒, 水, 鶏がらスープの素, 中華味の素, 醤油 -
-
圧力鍋で時短♪白菜と肉団子と春雨のスープ 圧力鍋で時短♪白菜と肉団子と春雨のスープ
干し椎茸, ぬるま湯, パン粉, 溶き卵, 豚挽き肉, 塩, 砂糖, すりおろし生姜, すりおろしニンニク, 醤油, 酒, ごま油やさしい 圧力鍋 シンプル -
白菜と肉だんごの春雨スープ 白菜と肉だんごの春雨スープ
白菜, 春雨, 豚ひき肉, 片栗粉, おろし生姜, 塩こしょう, 水, 昆布又はほんだし, しょうゆ, 酒, 塩こしょう、ごま油簡単 ヘルシー あっさり こってり -
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19236111