簡単美味しい☆林檎のカントリーケーキ

☆こころはな☆
☆こころはな☆ @cook_40166316

ワンボウルでちゃちゃっと簡単おいしく出来る林檎ケーキ!私はいつもこのレシピ!シンプルだけどしっとり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
林檎があればいつでも気軽に作れる美味しいケーキ☆
家にあった林檎ケーキのレシピを簡単にアレンジして、昔から作ってます!
すぐできるからおやつや急なおもてなしにもピッタリ!
差し入れにもどうぞ!

簡単美味しい☆林檎のカントリーケーキ

ワンボウルでちゃちゃっと簡単おいしく出来る林檎ケーキ!私はいつもこのレシピ!シンプルだけどしっとり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
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家にあった林檎ケーキのレシピを簡単にアレンジして、昔から作ってます!
すぐできるからおやつや急なおもてなしにもピッタリ!
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材料

18センチパウンド型1個
  1. 小麦粉 200g
  2. 砂糖 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. りんご 1個
  5. マーガリン 100g
  6. サラダ油 大さじ2
  7. 1個

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に温めておく。

  2. 2

    りんごをきれいに洗い、8割りにして種を取り除き、2〜3ミリのいちょう切りにする。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2度ふるっておく。

  4. 4

    マーガリン、サラダ油、砂糖を泡立て器で、なめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    卵を加えて、よく混ぜる。

  6. 6

    3の粉を入れて、へらでさっくり混ぜる。

  7. 7

    生地にりんごを入れて混ぜる。この時、飾り用のりんごを少し残しておく。

  8. 8

    パウンド型の内側にバターかサラダ油(分量外)を薄く塗り、型紙を敷く。

  9. 9

    型に生地を入れてへらでならし、2〜3回調理台に落として空気抜きをする。

  10. 10

    残しておいたりんごを上から飾る。

  11. 11

    190度のオーブンで40〜45分焼く。

  12. 12

    冷めたら型から外して出来上がり☆一晩置くともっとしっとり美味しくなりますよ☆

コツ・ポイント

型紙は無ければ敷かなくても大丈夫です!(バターかサラダ油は塗ってください。)
りんごを混ぜた後に刻んだくるみ等を一緒に入れても美味しいですよ☆
冷ます時に布巾を上からかぶせておくと、水分が蒸発しすぎるのを防ぐので、もっとしっとりします☆

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