炊飯器でサムゲタン風

hinato母
hinato母 @cook_40235847

野菜たっぷりのサムゲタン風スープ。
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物に飽きたので、中華風なものが食べたくて。

炊飯器でサムゲタン風

野菜たっぷりのサムゲタン風スープ。
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物に飽きたので、中華風なものが食べたくて。

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材料

4人くらい
  1. 手羽元 4本
  2. 大根 10センチ
  3. 人参 太いの半分
  4. しいたけ 4個
  5. ねぎ 1本
  6. 豆腐 半丁
  7. 生米 1/3カップ
  8. 【調味料】
  9. しょうがチューブ 2センチ
  10. にんにくチューブ 2センチ
  11. 塩麹 大さじ1
  12. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽元は50度洗いで臭みと脂を落とす。大根人参は厚さ1センチのいちょう切り。ネギしいたけ豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    炊飯器に具と洗った米と調味料を入れ、水を4合の目盛まで入れる。お粥モードで炊く。

コツ・ポイント

野菜は好みのものをぶちこんでください。白菜たっぷりでもおいしそう。

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