余った野菜で簡単!ミネステローネ♪
ryuryutkm☆
@ryuryutkm
☆話題入り感謝♪☆余った野菜で簡単にできるミネステローネのレシピです。美味しく冷蔵庫の中身も一掃できるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
母のミネステローネを自分なりにアレンジしてみました。
余った野菜で簡単!ミネステローネ♪
☆話題入り感謝♪☆余った野菜で簡単にできるミネステローネのレシピです。美味しく冷蔵庫の中身も一掃できるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
母のミネステローネを自分なりにアレンジしてみました。
作り方
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1
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくとローリエを炒めます。
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2
にんにくから香りが出てきたら、ベーコンとその他の野菜を入れ、炒めます。
-
3
お湯とコンソメを入れ、軽く煮立てます。
-
4
じゃがいもに火が通ったら、トマト缶を入れ、塩胡椒で味を調えたら完成!!
コツ・ポイント
煮立て過ぎるとじゃがいもが崩れてしまうので注意して下さい。
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