包丁いらず☆もやしあんかけ丼
GYM339
@cook_40052508
超お手軽ヘルシーどんぶり。5分でできちゃいますΣ(`д`ノ)ノ
もやしだけなのに、あんかけにするとお腹も満足!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!ヘルシーに!!
包丁いらず☆もやしあんかけ丼
超お手軽ヘルシーどんぶり。5分でできちゃいますΣ(`д`ノ)ノ
もやしだけなのに、あんかけにするとお腹も満足!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!ヘルシーに!!
作り方
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1
熱したフライパンにごま油をひく。そこにもやしを投入。
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2
強火でさっと炒め、塩を2つまみほどかける。もやしがしんなりしたら酒を加え、さらに180ccの水で溶いた中華だしを入れる。
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3
ふつふつとしてきたら、水で溶いた片栗粉を加え、手早くかき混ぜながらとろみをつける。
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4
器にごはんを盛り、その上にたっぷりともやしを盛り付ける。仕上げにすりごまをふりかけて完成!
コツ・ポイント
手早くつくることがもやしのシャキッとした食感を残すポイント。水溶き片栗粉や中華だしを先に準備しておくのもよいです。
お好みで甜麺醤や豆板醤を加えると、甘辛く仕上がっておいしいです(*^▽^*)
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