菜の花とソーセージ♡白だしパスタ
SpringMm
@cook_40251910
菜の花は少しほろ苦いけど子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
子供が食べられなかったオイルパスタを食べやすくしました。
菜の花とソーセージ♡白だしパスタ
菜の花は少しほろ苦いけど子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
子供が食べられなかったオイルパスタを食べやすくしました。
作り方
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1
まず、たっぷりのお湯で、生パスタ、またはスパゲッティを表示通りに、塩を小さじ1入れ、ゆでる。ザルにパスタをあげておく。
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2
茹で汁を、お玉2杯分とっておく。
残りの茹で汁を使い、3センチくらいに切った菜の花をゆでる。 -
3
フライパンに、にんにく鷹の爪、オリーブオイル大さじ2強ほど入れて、ソーセージ、菜の花を炒める。鷹の爪は、早めに取り除く。
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4
③に、とっておいた茹で汁をいれて、よく混ぜる。そこに、白だしを入れ混ぜる。
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5
④に、パスタを戻してほぐす、少しオリーブオイルを足します。
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6
あれば、パルメザンチーズを振りかけて、
出来上がり^_^ -
コツ・ポイント
茹で汁とオイルと白だしをしっかり混ぜて、ソースにする。
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