ナスの揚げ浸し
りおんママ13
@cook_40184316
めんつゆしか使わないので簡単です。
油で揚げますが意外とさっぱりしているので、夏にぴったりです。
ご飯、お酒のお供に～
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよくつくってくれました(*^^*)
ナスの揚げ浸し
めんつゆしか使わないので簡単です。
油で揚げますが意外とさっぱりしているので、夏にぴったりです。
ご飯、お酒のお供に～
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよくつくってくれました(*^^*)
作り方
-
1
ナスとピーマンを食べやすい大きさに切ります。ナスは火が通りやすいように切り込みをいれます。
-
-
2
タッパー、またはお皿にめんつゆを水でうすめたものをいれます。生姜をお好みでいれるとおいしいです。
-
-
3
ナス、ピーマンを油で揚げます。
大体、2.3分で火が通ります。 -
-
4
火が通ったらそのままタッパーの中へ入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫にいれます。
１時間くらいすれば味が染み込みます。 -
-
5
あとは食べたいときにお皿に盛り付ければ完成でーす。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19846211