薄切りにした玉ねぎをフライパンに乗せ、お好みの濃さのめんつゆを玉ねぎがひたる位入れます。

玉ねぎが透き通ってきたら、半分に切った餃子を並べ溶き卵を流し入れ蓋をします。

卵がお好みの硬さになったら出来上がり。