抹茶のパウンドケーキ
かめまるこちゃん
@cook_40272902
外はサク！中はしっとり！本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
かのこ豆ミックスを貰ったので、和菓子以外を作ろうと思って。簡単にすぐできるものということで、パウンドケーキを焼いて見ました((*´∀｀*))
色々アレンジしたレシピもありますが、シンプルイズベスト！！すぐにできて本当に美味しいですよ♡
抹茶のパウンドケーキ
外はサク！中はしっとり！本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
かのこ豆ミックスを貰ったので、和菓子以外を作ろうと思って。簡単にすぐできるものということで、パウンドケーキを焼いて見ました((*´∀｀*))
色々アレンジしたレシピもありますが、シンプルイズベスト！！すぐにできて本当に美味しいですよ♡
作り方
-
1
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。バターは室温に戻しておく。型に敷紙をひいておく。
-
2
室温に戻したバターをハンドミキサーでほぐし、お砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
-
3
溶きほぐした卵を3〜4回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーで混ぜる。
-
4
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで切り混ぜをする。真ん中からすくいあげるように。
-
5
かのこ豆ミックスを加えて全体に混ざったら型に入れ、180度で45分焼く。
-
6
竹串を刺して、べたっとしたのがついてこなかったら出来上がりー((´∀｀*))
コツ・ポイント
粉類は合計3回振るうようにしてください。ダマになりませんよ♡
バターは指で軽く押さえて後がつくぐらいに室温に戻すことで、すぐにクリーム状になります。
今回はかのこ豆ミックスでしたが、甘納豆でもいいと思いますよ♫
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19945311