簡単速攻☆しらすとワカメ梅炒め☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

おにぎりを作る時、冷奴に乗せたり便利です♫
このレシピの生い立ち
しらすがあったので作りました。

簡単速攻☆しらすとワカメ梅炒め☆

おにぎりを作る時、冷奴に乗せたり便利です♫
このレシピの生い立ち
しらすがあったので作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. しらす 20~22g
  2. 梅干し(なるべく低塩) 中2個(正味20g位)
  3. わかめ(生or戻して) 50g
  4. ☆白だし 小さじ2
  5. ☆酒 小さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. かつお節 ひとつまみ
  8. 炒め用ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り身を粗く切ります。わかめも細かく切っておきます。

  2. 2

    小フライパンにごま油を熱し、シラスを炒めます。

  3. 3

    2に油がまわったら、梅、わかめを炒めます。炒め出して2~3分程です。

  4. 4

    ☆を加えて汁気を飛ばすようにさっと炒めます。

  5. 5

    白ごま、かつお節を入れて混ぜてできあがりです♪

  6. 6

    今回はトップバユーさんのしらすを使用しました。かつおはだし用の花鰹を揉んで使いました。

コツ・ポイント

3で梅干しを切る様に全体が均一になる様に炒めることくらいです。

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