時短!乾燥蒸し人参で中華風キャロットラペ
今日の献立・山城屋
@yamashiroya_kitchen
カット済みの乾燥蒸し人参を使っているので包丁要らずです。
5分でできる簡単で美味しい中華風人参サラダです。
このレシピの生い立ち
人参は油と相性がよく、合わせて摂ることで、豊富なカロテンの吸収がよくなります。
便利な山城屋の京都産きざみ人参に、ごま油を合わせた中華風の美味しい一品です。
時短!乾燥蒸し人参で中華風キャロットラペ
カット済みの乾燥蒸し人参を使っているので包丁要らずです。
5分でできる簡単で美味しい中華風人参サラダです。
このレシピの生い立ち
人参は油と相性がよく、合わせて摂ることで、豊富なカロテンの吸収がよくなります。
便利な山城屋の京都産きざみ人参に、ごま油を合わせた中華風の美味しい一品です。
作り方
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1
山城屋 京都産きざみ人参をひたひたの水で4分ほど戻し、軽く水気を絞ります。(絞る水がないくらい少なめの水がベストです。)
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2
ザーサイを食べやすい大きさに切ります。
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3
ボウルに、①②、調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。
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4
お好みで、いりごま、刻んだ青シソなどを加えてください。
コツ・ポイント
蒸し製法で作っている、山城屋の京都産きざみ人参には、生人参約200g分の栄養がたっぷりと詰まっています。
溶け出る栄養分がもったいないので、水戻しの際は少なめの水で、水きり不要なくらいがベストです.
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