圧力鍋でしみしみ♡ヘルシー肉じゃが

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

圧力鍋なら煮崩れることなく、短時間で味がシミシミ♪
また炒めないのでヘルシーなのです。

このレシピの生い立ち
圧力鍋の説明書レシピから。

圧力鍋でしみしみ♡ヘルシー肉じゃが

圧力鍋なら煮崩れることなく、短時間で味がシミシミ♪
また炒めないのでヘルシーなのです。

このレシピの生い立ち
圧力鍋の説明書レシピから。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. こんにゃく(アク抜き済) 100g
  5. 豚バラ切り落とし 50g
  6. 200cc
  7. ☆和風だし 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    具材を大きめにカットする。
    蒟蒻はスプーンなどでちぎるようにすると味が染み込む。

  2. 2

    内釜に調味料を合わせ具材を入れて、8分でタイマーセット!

  3. 3

    保温に変わって圧力弁が下がったら20~30分放置してできあがり♡

  4. 4

    夏にはこちらのアッサリ系の肉じゃがも↓
    圧力鍋で簡単!塩肉じゃが(ID: 18347437)

  5. 5

    余ったらこちらにリメイク(ID:20886178)

コツ・ポイント

・こんにゃくは白滝でも。
・肉は牛肉でも。
・肉と蒟蒻類は離して入れて下さい。

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