作り方
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1
人参、じゃがいも、玉ねぎを好きな形、大きさにきる
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2
圧力鍋に切った野菜、豚肉、水をいれ蓋をせずに火にかける。沸騰してきたらアクをとって砂糖をいれ蓋をして圧をかける
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3
圧が下がったら醤油、砂糖、みりんをいれ、また圧をかける
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4
圧が下がったら蓋をとり、煮汁が少なくなるまでに詰めて完成
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