バター香るサクサクアイスボックスクッキー
✩みやつこ✩
@cook_40224215
バターの香りが美味しいサクサククッキーです！アーモンドプードルを加えることで香ばしくやみつきになる仕上がりに✨
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと同じくらい美味しいクッキーを薄力粉で作りたかったので✨
バター香るサクサクアイスボックスクッキー
バターの香りが美味しいサクサククッキーです！アーモンドプードルを加えることで香ばしくやみつきになる仕上がりに✨
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと同じくらい美味しいクッキーを薄力粉で作りたかったので✨
作り方
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1
バターは600wで20秒ほど温め、柔らかくしておく。
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2
ホイッパーでよく混ぜたバターに砂糖、卵を入れ、それぞれの段階でよく混ぜる。
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3
バターのボウルに粉類を入れ、ぐるり・サッサッ、ぐるり・サッサッと混ぜる。潰さない！
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4
生地を筒状にし、冷凍庫で休ませる。切りやすい固さになり次第切って焼くことができます！
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5
0.8mm程の厚さの場合、170℃に余熱したオーブンで13分焼く。
焼き色が足りないようだったら、もう1分程焼く。 -
6
焼き終わったあと、オーブンを閉じたまま放置するとサクッと出来上がります！
コツ・ポイント
卵黄だけだともろくてすぐ壊れてしまうので、卵白を少し入れて強度アップしています！
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