277. Conejo con arroz
Cuando éramos pequeños, mi padre solo comía en casa los fines de semana por cuestiones de trabajo. Mi madre hacía esta receta especialmente para el y la disfrutábamos los ocho ☺️
277. Conejo con arroz
Cuando éramos pequeños, mi padre solo comía en casa los fines de semana por cuestiones de trabajo. Mi madre hacía esta receta especialmente para el y la disfrutábamos los ocho ☺️
Pasos de la receta
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1
Limpia de grasa el conejo, enjuagalo y rehogalo en la paellera con un poco de aceite
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2
Pica los ajos y añádelos al conejo. Dale vueltas para que que se doren un poco
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3
Echa el perejil, cocina con la tapadera puesta e incorpora el tomate.
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4
Sigue con la tapadera puesta a calor medio para que se deshaga el tomate. Vierte 2 vasos de agua
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5
Machaca el Avecrem y deja que cueza 20 minutos sin quitar la tapa
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6
Dale vueltas de vez en cuando y observa que el conejo se esta poniendo blandito
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7
Echa el arroz y rectifica con otro vaso más de agua
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8
Mezcla y deja que cueza a calor suave unos 20 minutos sin quitar la tapadera. Si se consume demasiado el caldo echa otro poquito más de agua
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9
Remueve de vez en cuando y cuando veas que está hecho el arroz desconecta el calor y deja reposar con la tapadera puesta hasta la hora de servir
Cooksnaps
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