玉ねぎを幅約５㎜で切る。鶏もも肉は一口大に切る(皮が付いてる場合は剥ぎ取っても良し！)。

フライパンに「タレ」の材料を入れて軽く混ぜる。そこに切った玉ねぎを入れて、沸騰後中火で３分煮る(フタ無し)。

切った鶏肉を入れて中火で約１０分間煮る(肉に火が通ってるか心配な場合はもう少し煮てもOK！)。この間に卵を解く！

火をつけたまま解いた卵の半分を最初に入れて、それが固まったらもう半分を入れて固まるまで火にかける。

※ここはお好みでですがしょっぱくしたい場合中火で５分近く又はそれ以上煮ても良し！