保存版！基本の肉汁爆発！小籠包
あのじゃあ、あんたが作ってみろよのドラマの小籠包を再現してみました！
蒸し器がなくても簡単に美味しく作れるので是非
作り方
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1
容器に、お湯、鶏ガラスープの素、ゼラチンを入れて混ぜてしっかり溶かして冷蔵庫で冷やし固める
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2
長ネギはみじん切りにして、ボウルに豚ひき肉、長ネギ、調味料類を全て入れる
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3
しっかり粘り気が出るくらいまで揉み混ぜる
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4
固めた①のゼラチンのスープを③のボウルに入れて手で崩しながら混ぜる
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5
餃子の皮で④のタネを包む
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6
フライパンに1cm程の高さまで水を入れてお湯を沸かす
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7
皿にクッキングシートをしき、⑤を乗せて⑥の中に入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする
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8
完成！
コツ・ポイント
ゼラチンスープはしっかり小さく潰して混ぜましょう
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