Protein brownとは 意味・読み方・使い方

To provide low-protein brown rice obtained through reducing protein in brown rice while leaving such an advantage of the brown rice as to be rich in dietary fiber or vitamins as it is, so as to be cooked into low-protein cooked brown rice.例文帳に追加

食物繊維やビタミン等が豊富である玄米の利点をそのまま維持して低蛋白化を行い、低蛋白の玄米ご飯とすることができる低蛋白玄米を提供する。 - 特許庁

This method for producing the fine buckwheat flour comprises crushing brown buckwheat, separating by sieving an outer layer fraction which has a protein content of ≥16 mass% at a brown buckwheat total yield rate of ≥20%, and pulverizing the outer layer fraction to an average particle diameter of 10-60 μm, preferably 15-50 μm.例文帳に追加

玄ソバを粉砕し、篩い分けにより蛋白質含有量が１６質量％以上の外層画分を玄ソバ総歩留２０％以上で分離し、次いでこの外層画分を平均粒径が１０〜６０μｍ、好ましくは平均粒径が１５〜５０μｍに微粉砕する微粉ソバ粉の製造方法。 - 特許庁

To provide a promoter for promoting expression of a calorigenic protein in brown adipose cell, promoting surplus fat accumulation suppression, and to provide a diet composition for medicines, foods and cosmetics.例文帳に追加

本発明は、褐色脂肪細胞中の熱産生タンパク質の発現を促進し、過剰脂肪蓄積抑制を促し、ダイエット用の医薬品用、食品用及び化粧品用の組成物を提供することを課題とする。 - 特許庁

To obtain a nonconventional health food also as a foodstuff that effectively uses soybean protein, essential amino acids and an essential mineral components of bittern and comprises minerals contained in brown sugar lump, minerals contained in sesame, fucoidan of Nemacystus decipiens, dietary fiber and vitamins of laver and calcium contained in laver and parched barley flour and their nutrients.例文帳に追加

解決しようとする問題点は、大豆のタンパク質と必須アミノ酸、ニガリの必須ミネラル成分を有効利用し、更に黒糖に含まれているミネラル、ゴマに含まれているミネラル、モズクのフコイダン、海苔の植物繊維とかビタミン類、海苔、イリコに含まれるカルシウム、これらの栄養素を含んだ食材で従来にない健康食品を開発することにある。 - 特許庁

To provide a method for economically producing buckwheat flour which can improve texture of buckwheat noodles and at the same time strengthen flavor, using brown buckwheat as the raw material without using a conventional additive such as an emulsifier, thickening polysaccharides and wheat gluten, using a technique such as sieve selection and classification adopted in buckwheat noodle making so as to increase a protein content, and using buckwheat flour which has a specific average grain size.例文帳に追加

従来の乳化剤や増粘多糖類、小麦グルテン等の添加物を用いず、玄そばを原料とし、ソバ製麺で採用されている篩選別、分級等の技術を使って、蛋白質含量を高くし、特定の平均粒度を有するソバ粉を用いることにより、ソバの食感の改良、風味の増強が同時にできるソバ粉を経済的に製造すること。 - 特許庁

The polar solvent extract from kernels of seeds of Nymphacaccac and Nelumbonaccae belonging to the genus Nelumbo, Euryale ferox Salish and Victria amazonica promotes expression of carorigenic protein having 32 k dalton molecular weight in mitochondrial inner membrane in brown cell to suppress accumulation of surplus fat and, thereby, a composition having antiobestic effect is provided by compounding the extract into medicines, foods and cosmetics.例文帳に追加

スイレン科(Nymphacaccac)または、ハス科（Nelumbonaceae）のハス属植物(Nelumbo)やオニバス(Euryale ferox Salisb)、オオオニバス (Victoria amazonica)の種子の仁の極性溶媒抽出エキスは、褐色細胞中のミトコンドリア内膜に存在する分子量３２キロダルトンの熱産生タンパク質の発現を促進することにより過剰脂肪蓄積を抑制し、これを、医薬品、食品及び化粧品に配合することにより優れた抗肥満効果のある組成物の提供ができる。 - 特許庁